Pechugas de pollo con sopa de sobre

Pechugas de pollo con sopa de sobre
Jugosas pechugas con pocos Ingredientes y que se preparan en un plis
Ingredientes

Ingredientes para 2-3 personas :

3 pechugas de pollo enteras.

1 sobre de sopa de cebolla.

100ml de vermú rojo

100 ml de moscatel 

100ml de agua.

Parmesano rallado.

Harina.

 Aceite.

Sal

Pimienta

Preparación:

Se salpimentan las pechugas y después se enharinan. Se fríen en una cazuela con poquito aceite hasta que estén doradas por todas partes. Se apartan en una fuente de horno. 

En este mismo aceite se echa el vermú, el moscatel, el agua y la sopa de cebolla. Se deja espesar sobre unos 5-8 minutos.

Cuando la salsa esté en su punto (densita como un caramelo), se echa por encima de las pechugas. Se ralla el queso y se meten en el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante 20 minutos....y listo.

Estás pechugas se pueden comer tanto en frío como en caliente. Se acompañan o con arroz blanco o con patatas asadas al microondas ...ricas ricas. Y como no con unas patatas fritas.

Sorprenden de lo ricas,sabrosas, fáciles y resultonas.  Ideales para cuando no se sabe qué hacer de comer que no sea siempre lo mismo. Desde que hago esta receta siempre hay un sobre de sopa  de cebolla en mi despensa.   

Elaboración