Pizza de carne y chimichurri

Pizza de carne y chimichurri
Espectacular con el sabor del chimichurri
Ingredientes

INGREDIENTES PARA LA MASA
200 ml de agua,
3 cucharadas de aceite de oliva,
15 gr de levadura fresca,
 350 gr de harina,
1 cucharada de sal.

INGREDIENTES RELLENO:
400 gr de carne picada,
pimienta,
curcuma ,
100 gr de bacon en tiras,
tomate frito,
Queso rallado ,
chimichurri,
sal,
ajo en polvo,
cebolla en polvo.

PREPARACIÓN:
 Se
mezclan todo los ingredientes por ese orden en la panificadora y se
pone el programa 9 (en mi panificadora) se deja que termine, que tarda 1
hora y 30 minutos. Mientras se hace la carne en una sartén con un poco
de aceite de oliva, se le echa sal, ajo en polvo, cebolla en polvo,
pimienta y curcuma, se mezcla todo y cuando este la carne se reserva.
Estirar la masa con un rodillo, dejar 20 minutos y untar con tomate,
repartir la carne, echar el bacon, el queso rallado y echar el
chimichurri el gotas. Meter al horno a 200º hasta que este hecha, unos
25 minutos.


PARA HACER LA MASA A MANO: 
Mezclar
los ingredientes secos y ir echando los líquidos poco a poco. Tiene que
quedar una bola que no se pegue en las manos. Dejar reposar hasta que
doble de volumen.