Aprende a cocinar pollo al ajillo con una receta fácil, rápida y con muy pocos ingredientes. Es un plato ideal para comer o cenar y sorprender a tus amigos, pareja o invitados de una manera muy sencilla.
Pollo al ajillo
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos de pollo enteros cortados a la mitad con piel
- 1 cabeza de ajo (aproximadamente entre 10 y 12 dientes)
- 200 ml. de aceite de oliva
- 200 ml. de vino blanco
- harina
- sal
- pimienta
- perejil para decorar
Elaboración
Salpimentamos el pollo y lo pasamos por harina.Lo doramos por los dos lados a fuego medio y añadimos el ajo picado y el vino.
Dejamos 10 minutos a fuego bajo y listo para emplatar.