Pollo al ajillo

Aprende a cocinar pollo al ajillo con una receta fácil, rápida y con muy pocos ingredientes. Es un plato ideal para comer o cenar y sorprender a tus amigos, pareja o invitados de una manera muy sencilla.
Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 muslos de pollo enteros cortados a la mitad con piel 
  • 1 cabeza de ajo (aproximadamente entre 10 y 12 dientes)
  • 200 ml. de aceite de oliva 
  • 200 ml. de vino blanco 
  • harina 
  • sal 
  • pimienta 
  • perejil para decorar
Elaboración
Salpimentamos el pollo y lo pasamos por harina.

Lo doramos por los dos lados a fuego medio y añadimos el ajo picado y el vino.

Dejamos 10 minutos a fuego bajo y listo para emplatar.