Pollo con Almendras

Pollo con Almendras
Otra forma de preparar el pollo con almendras y soja. Combinación perfecta
Ingredientes

Ingrediente:

- Aceite para sofreír el pollo

- 600 gramos de muslos de pollo deshuesados. También vale pechuga pero a mi me gusta más con muslo.

- 30 gramos de salsa de soja

- 60 gramos de ketchup

- 60 gramos de almendras tostada o cruda y la tostamos nosotros 

- 1 chorrito de caramelo líquido

- 1/2 vasito de agua

- 1 cucharadita de postre de Maizena 

Preparación:

Tostar en el microondas las almendras a máxima potencia y a cada 30 segundos las vamos moviendo hasta que queden tostadas y crujientes.

Cortar el pollo a trozos en tamaño bocado, y echarlo en la cazuela donde previamente hemos puesto el aceite a calentar. Salpimentar el pollo y sofreírlo hasta que esté dorado. Después se añade el resto de ingredientes: la soja,el kétchup, las almendras tostadas,el caramelo y por ultimo medio vaso de agua donde hemos desleído la cucharadita de Maizena. Lo removemos todo y lo dejamos cocer a fuego suave y tapado 6 minutos.

Servir con arroz blanco, patatas fritas o como yo: con cous-cous .