Pollo con almendras al estilo chino

Pollo con almendras al estilo chino
No sé si está mejor el pollo con almendras del restaurante chino o éste, pero está buenísimo.
Ingredientes
  • 1 kg. de carne de pollo troceada y sin hueso 
  • 1/2 cebolla 
  • 40 almendras peladas crudas y enteras 
  • 4 cucharadas soperas de ketchup 
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja 
  • 1 cucharada rasa de harina de arroz 
  • 100 ml. vino blanco 
  • 100 ml. aguaaceite de oliva virgen extra 
  • decoración mantel individual Newtex Nature de La Pajarita
Elaboración
Preparación en la Monsieur Cuisine:
Ponemos la cebolla en el vaso y programamos 3 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula, ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos el pollo (si queréis añadir los pimientos en tiras, es el momento) y programamos 15 minutos a temperatura varoma.
Terminados los 15 minutos echamos el resto de ingredientes y programamos 5 minutos temperatura varoma.

Preparación normal:
Ponemos el aceite en una sartén y freímos el pollo. Lo sacamos y lo reservamos. En el mismo aceite freímos un poco la cebolla y añadimos las almendras. Removemos un poco y echamos el pollo junto con el ketchup, la soja, el vino blanco y la harina de arroz diluida en agua. Dejamos cocer unos 5 minutos y ya estaría listo. Yo, por ejemplo, lo acompañé con arroz y eché un poco de la salsa por encima.