Pollo asado

Pollo asado
Hoy tenemos un pollo asado muy exquisito con relleno de ajo y con salsa de limón y especias. Esta receta dará un sabor al paladar muy bueno, recetas estupenda para hacerla con vuestros amigos o familiares
Ingredientes
2 kg de pollo.

1 cabeza de ajo.

Aceite de oliva.

4 limones.

Especias.
Elaboración
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

Cogemos una bandeja para horno y los 4 limones, los cortamos en rodajas y lo vamos colocando en la bandeja haciendo una base de limones.
Una vez que hayamos colocado todas las rodajas colocamos encima las pechugas de pollo, le hacemos tres cortes profundos en cada una de ellas.
Cogemos la cabeza de ajo, separamos los dientes y los pelamos para posteriormente añadir uno en cada corte del pollo.
Una vez que hayamos introducido todos los dientes de ajo en cada pollo, le agregamos las especias por toda la superficie.
Cuando le hayamos echado toda la sal por encima del pollo, le añadimos un chorro de aceite por la superficie de cada pollo y lo introducimos en el horno durante unos 30 minutos a unos 200ºC.
Cuando veamos que se ha hecho el pollo entero y está bien dorado lo sacamos y a servir. Se puede acompañar con una guarnición de patatas que le vendrá muy bien.