Cus cus con pollo al curry (sin gluten)

Ingredientes

INGREDIENTES:

150 gr de cus cus

1 pechuga entera

harina de arroz

leche desnatada

curry

sal

pimienta blanca

mantequilla vegetal
PREPARACIÓN:

Cortamos
la pechuga en trozos y la salteamos con una cucharada de aceite. Cuando
esten hechas, echamos una cucharada de harina de arroz y removemos,
echamos 200 ml de leche, una pizca de pimienta, 1 cucharada rasa de
curry y removemos hasta que espese un poco.


Ponemos
a hervir 150 ml de agua con un poquito de sal. Cuando hierva echamos
los 150 gr de cus cus y 1 cucharada de mantequilla, remover bien y ya
estaria listo. Ponemos en un plato el cus cus y encima el pollo al
curry.