Pollo frito crujiente

Pollo frito crujiente. Hay muchas maneras de cocinar un pollo frito crujiente, pero la receta que os traigo hoy se que os va a encantar. Es sencilla, rápida y el pollo queda con un saborcito cítrico que le da un toque muy especial. La textura de este pollo frito es tierna y cada trozo invita a seguir comiendo. Se puede servir solo, pero con una mayonesa casera queda espectacular.
Ingredientes
1 pechuga en filetes finos
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de jengibre en polvo
1 cucharada de pimienta
200ml de zumo de naranja natural
aceite de oliva
1 cucharada de pimentón agridulce
sal
pan rallado
2 cucharadas soperas de harina
1 o 2 huevos dependiendo del tamaño

Elaboración
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