Pollo a las hierbas salvajes de Creta

Hierbas salvajes de Creta consiste en esta mezcla de especias; tomillo, orégano, romero, pimienta roja, albahaca y mejorana, podéis prepararlas y meterlas en un bote para usarlas más veces. También las encontraréis la mezcla ya hecha en el corte ingles y en la web de El Rebost d'Orient

Ingredientes

2 muslos de pollo
aceite de oliva
sal
pimienta
100 ml de vino blanco
100 ml de agua
Hierbas salvajes de creta

Elaboración

Partimos los muslos por la mitad, los salpimentamos, los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se doren.
Mientras preparamos la hierbas salvajes. En un bol echamos 2 cucharadas de las hierbas, echamos el vino blanco, el agua y mezclamos bien.
Cuando este el pollo bien doradito echamos la mezcla de hierbas y las dejamos unos 10 minutos a fuego medio.
Yo lo acompañe con un poquito de pasta cocida y luego le eche por encima un poquito de la salsa del pollo.

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