Pollo al horno con mostaza y miel

Vamos con otra receta de pollo de las muchas que existen y de las que vamos tirando para que no se haga tan monótono el momento pollo en casa.

Ingredientes

Ingredientes:

8 trozos de pollo sin piel

 Dos cucharadas de mostaza antigua

Tres cucharadas de miel

Un poco de vino blanco seco

Tomillo

Sal marina

Pimienta

Aceite de Oliva

Preparación:

  • En un cuenco mezclamos bien las tres cucharadas de miel, con las dos de mostaza y el vino. Añadimos un chorrito de aceite y batimos con energía para que nos emulsione un poco
  • Salpimentamos el pollo y lo ponemos en una fuente apta para horno.
  • Pintamos el pollo con la mezcla y lo llevamos al horno una hora a 190° calor arriba y abajo
  • Cada 10 minutos lo vamos 'repintando' con la mezcla
  • En la última parte, cuando queden los cinco últimos minutos, añadimos el tomillo y que se complete la cocción.