Rollo de carne relleno,fácil y rápida,receta para Navidad

Receta del rollo de carne relleno casero o pastel de carne al horno es uno de esos platos de la cocina tradicional,sobre todo de la cocina casera. Es una receta que además de muy fácil es ideal para cualquier reunión familiar o de amigos ,a todos los comensales los asombraras tanto por su gusto y lo vistoso que es.
Ingredientes

INGREDIENTES: 6 personas

.6 Huevos

.200 gr.de beicon

.800 gr.de carne picada

.200 gr.de jamon york

.200 gr.de queso

.Pan rallado

.Tomate frito
Elaboración
1.-En un recipiente colocamos la carne picada con el perejil picado,pasas,los 2 huevos,salpimentamos al gusto y mezclamos.



2.-Añadimos el pan rallado,mezclamos y precalentamos el horno a 180 grados.



3.-Ponemos los huevos a cocer.Colocar papel de aluminio en la encimera y poner las tiras de beicon,encima la carne picada cubriendo el beicon,lo aplastamos con las manos que no quede hueco.



4.-Después añadir encima en este orden jamon york,queso,tomate frito y los huevos hervidos en el medio.



5.- Enrollamos con la ayuda del papel de aluminio que teníamos de base con mucho cuidado.Poner doble aluminio una vez enrollado para mas seguridad.



6.-Colocar en una bandeja de horno con un dedo de agua y hornear durante unos 45 minutos aproximadamente a 180 grados.