Rollos de pollo y tocino/ Involtini di pollo e pancetta

Rollos de pollo y tocino/ Involtini di pollo e pancetta
Esta es una receta muy simple, pero el resultado es muy bueno. El sabor del pollo con hierbas aromáticas hacen de este plato un plato unicoìì
Ingredientes

INGREDIENTES 8 PORCIONES:


8 lascas (finas) de pechuga de pollo


8 tiras de tocino/ pancetta


150 gr. Queso crema tipo philadelphia


2 cdas. almendras picadas


4  ramitas de romero


hojas de salvia


aceite de oliva


100 ml vino blanco


palillos de dientes


sal y pimienta al gusto


PREPARACION:

1. Coloque las rebanadas de pechuga de pollo sobre la superficie de trabajo.


2. Preparar una pasta con el queso philadelphia, las
almendras picadas, sal y pimienta al gusto y untar a las rebanadas de
pechugas de pollo, colocar encima una hoja de salvia.


3. Enrollar con cuidado para que el relleno
permanezca en el interior. Envuelva con una tira de tocino cada rollo de
pollo y cerrar con un palillo de dientes.


4. En una sartén poner un chorrito de aceite con las
ramitas de romero y freir los rollos de pollo durante 10 minutos a cada
lado y luego verter el vino blanco y terminar la cocción durante otros
10 minutos y girarlos de vez en cuando.

Puede acompañar con verduras, ensalada o arroz blanco.


Saludos Chele ìì


Buon appetito ìì


Sigueme en Facebook, Twitter e Instagram