Salchichas al Vermut

Salchichas al Vermut
¿Qué os parece esta receta? tiene buena pinta ¡eh! Es muy sencilla de hacer, hasta un novato lo puede hacer y es perfecta de tapa con un refresco o una una cerveza bien fresquita.
Ingredientes
  • 1 docena de salchichas frescas 
  • 1 cebolla mediana 
  • aceite de oliva 
  • sal 
  • pimienta 
  • 1 vaso de vermut 

1 mantel Buen Provecho de La Pajarita

Elaboración
Cortamos las salchichas en trozos y las doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Las reservamos. Cortamos la cebolla en trozos, la echamos en la misma sartén, si es necesario echamos mas aceite y salpimentamos.

Cuando la cebolla se empiece a dorar echamos las salchichas y el vermut. Dejamos que reduzca la salsa poco a poco. Y ya estarían listas. Lo podéis acompañar con lo que queráis o simplemente de tapa con una cerveza bien fresquita.