Solomillo Wellington con peras

Solo tienes que liberar tu mente y dejarte sorprender de unas peras al vinagre..........
Ingredientes

1 Cebolla2 Cda de Azúcar1 Vaso Chupito de Vino TintoPuñado de Ciruelas2 SolomillosLamina de Hojaldre1 Huevo2 PerasVinagre BalsámicoRalladura de Limon