Tronco de Carne

Elaboración

Estiramos la masa y colocamos el queso en lonchas.
Colocamos el bacon encima del queso.
En un bol mezclamos la carne picada con el ajo en polvo, el perejil y la sal. Hacemos un rulo con la carne, la ponemos encima del bacon y hacemos un hueco alargado (yo lo hice con el rulo de amasar).
Ponemos un trozo de queso y lo tapamos con la carne.
Cerramos la masa y la untamos con huevo batido. Yo espolvoree escamas de pimentón, pero en el vídeo echamos semillas de sésamo, pero ya cada uno a su gusto. Metemos al horno a 180º calor arriba y abajo 45 minutos.