Cómo hacer un cremoso café Dalgona o Fluffy Coffee. Una bebida cremosa y con diferentes texturas que es tendencia en todo el mundo.
Café Dalgona, Fluffy Coffee
Ingredientes
Ingredientes para una taza:
- leche 20 gr. de azúcar
- 20 gr. café instantáneo
- 20 ml. de agua caliente
- hielo
Elaboración
En primer lugar, ponemos en un bol el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente. Batimos a mano o a máquina hasta conseguir una consistencia de una crema espesa tipo mousse.En un vaso o taza ponemos hielo y añadimos leche fría al gusto. Podemos optar por no usar hielo. Servimos por encima una capa de la crema que hemos creado.
Ahora solo es disfrutar de la bebida. Si os gusta la bebida más dulce sólo tenéis que añadir mas azúcar cuando estáis haciendo la crema.