Si te gusta el sabor del té chai, pero no te resulta agradable la aspereza que se queda en la boca al beber té negro, esta receta es ideal para ti, ya que la leche suaviza mucho esta característica del té negro.
Té chai latte
Ingredientes
- 185 ml. de agua
- 65 ml. de leche caliente
- 5 granos de pimienta negra
- 2 anís estrellado pequeños
- 2 clavos de olor
- un trozo pequeño de rama de canela
- las semillas de una vaina de cardamomo verde
- 1 bolsita de té negro
Elaboración
-Machacar ligeramente en un mortero los granos de pimienta negra, el anís estrellado, los clavos de olor, la rama de canela y las semillas de cardamomo verde.-Poner el agua en un cazo y añadir las especias machacadas.
-Calentar a fuego medio, y cuando empiece a hervir, apagar el fuego, añadir la bolsita de té negro y tapar.
-Dejar infusionar durante 3-5 minutos y colar.
-Añadir la leche caliente y servir.