GRANADINA CASERA

Cómo hacer auténtica granadina casera. Esta bebida refrescante es la base para cócteles, postres y siropes.
Ingredientes
INGREDIENTES GRANADINA



320ml de zumo de granada

170 ml de jarabe de glucosa





INGREDIENTES JARABE DE GLUCOSA



240 ml de azúcar

170 ml de agua

Un chorrito de limón

Elaboración
PREPARACIÓN



En primer lugar sacamos los granos de las granadas.
Se puede extraer su zumo bien machacándolos o también exprimiéndolos.
Exprimimos las granadas para sacar el zumo.
A continuación, preparamos el jarabe de glucosa.
Para ello, ponemos el agua a calentar, vamos añadiendo el azúcar poco a poco, hasta que se disuelve, y se hace la textura de jarabe.
Añadiremos el chorrito de limón, para que no cristalice el azúcar.
Dejamos enfriar.
Una vez frío lo mezclamos con el zumo de granada y agitamos bien.
Si queremos un color más intenso le echamos unas gotas de colorante alimenticio rojo y agitamos.
La granadina dura 1 mes en la nevera