Berenjenas rebozadas EXTRA crujientes

No te pierdas esta receta para hacer unas deliciosas berenjenas empanadas crujientes por fuera y muy tiernas en el interior. Con esta receta tienes listo un plato fácil y rico, con tan solo 4 ingredientes que gusta tanto a pequeños como a mayores. Una manera diferente de comer berenjenas que vas a repetir muchas mas veces.
Ingredientes
1 berenjena
2 huevos
harina de trigo
pan rallado
sal(opcional)
Elaboración
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