Quieres sorprender a todos en casa, prepara este brazo gitano salado pero con cruasan. No dejaran ni las migas.
Brazo cruasan vegetal
Ingredientes
Ingredientes: 1 bolsa de croissants ( vienen 12 y yo usé 10), 1/4 de lechuga, 1 lata grande de atún, 6 palitos de mar (surimi), 1 huevo cocido, 1 bote pequeño de yemas de espárragos, mayonesa, sal. Vamos a preparar el relleno, picamos todos los ingredientes (excepto los cruasan) en juliana y lo ponemos en un bol, desmenuzamos el atún añadimos un poco de sal y de mayonesa solo añadir 3 cucharadas soperas, mezclar y reservar.Sacamos los cruasan de la bolsa y cortamos por la mitad, en una mesa colocamos dos trozos grandes de papel film ( para ayudarnos luego a envolver) ponemos uno y el otro un poco montado a su lado, nos tiene que sobresalir film por todos los lados como unos tres dedos. Vamos colocando las mitades de cruasan como veis en la foto, con un rodillo las aplastamos un poco.Espero que os guste.