Hoy, brócoli gratinado sin bechamel. Una receta saludable, ¡fácil y rápida! Si te apetece cuidarte, tienes que ver esta forma de cocinar el brócoli, ¡te va a encantar!
Brócoli gratinado saludable
Ingredientes
- 1 brócoli de 500 gr.
- 2 huevos
- 240 gr. de queso fresco batido 0% grasa
- jamón de pavo o jamón york
- 1 cdta de orégano
- 1 cdta de ajo en polvo
- una pizca de pimentón
- queso rallado (la cantidad que quieras)
- sal
- pimienta
Elaboración
Empezamos partiendo el brócoli en arbolitos, lavamos y escurrimos. Ponemos a cocer cubierto de agua con un puñado de sal. Cuando empiece a hervir, dejamos 2 minutos ,retiramos y ponemos a escurrir.Mientras ponemos en un bol, 2 huevos ,el queso fresco batido, el ajo en polvo ,el orégano, sal y pimienta. Batimos bien.
Untamos un poquito de aceite en una fuente para horno, ponemos el brócoli, el jamón en taquitos y cubrimos con la mezcla del bol. Añadimos un poco de queso rallado por encima y unas pizcas de pimentón.
Nos llevamos la fuente al horno a 180 grados, calor arriba y abajo durante 15 minutos. ¡Y a disfrutar! Espero que os guste tanto como a nosotros.