Carpaccio de calabacin

Ingredientes

1 calabacin
pate de pato
almendras en laminas
queso en polvo
crema de vinagre balsámico

Elaboración

Corta el calabacin en rodajas finas. Coloca en un plato extendidas.
Ponle sal y un poquitin de aceite por encima y mete al microondas 20 segundos.
Reparte por encima virutas de paté de pato, almendras laminadas tostadas previamente ( en una sarten sin nada de aceite) y queso en polvo.
Pon un poco de crema de vinagre balsamico y a disfrutar.