CHIPS DE BERENJENA

CHIPS DE BERENJENA
Son un sustitutivo delicioso de las patatas fritas. Encantarán a todo el mundo y son mucho más saludables.
Ingredientes


INGREDIENTES:




  • 8 rodajas de berenjena de medio centímetro de espesor



  • aceite de oliva



  • sal





PREPARACIÓN:





Lavar una berenjena y cortarla en rodajas. Salarlas. Esperar media hora para que suelten el agua.





Untarlas con aceite por las dos caras. Freír 5 minutos por ambos lados.





Hornear a 220ºC (con el horno pre-calentado) durante una hora.