¡Hola TTCer@s! Hoy desde el equipo de Tu tiempo en la cocina os enseñamos cómo hacer ensalada con dos clases diferentes de arroz. Es una ensalada templada llena de sabor, muy fácil de hacer y que os encantará.
Ensalada de arroz
Ingredientes
- arroz integral al gusto
- arroz rojo al gusto
- espinacas frescas al gusto
- tomates cherry al gusto
- aceitunas al gusto
- anchoas del Cantábrico al gusto
Elaboración
1. Empezaremos colocando en una olla un poco de aceite y lo calentaremos. Luego verteremos el arroz integral y el arroz rojo. Lo sofreiremos durante 5'.2. Le añadiremos tres vasos de agua y lo cocinaremos durante 25'
3. Colocaremos el arroz en un bol grande y lo dejaremos que temple un poco.
4. Ahora procederemos a poner en el bol el resto de ingredientes, las espinacas frescas, los tomates cherry que habremos cortado en cuartos, las aceitunas y las anchoas.
5. Finalmente aliñaremos nuestra ensalada con un poco de aceite y una pizca de sal. ¡Y listo! ¡Qué aproveche!