Ensalada de calabacín con atún y jamón york

Para poder disfrutar al máximo de esta ensalada tienes que cortar el calabacin en rodajas finas, si tienes una mandolina en casa no dudes en utilizarla en esta receta.
Ingredientes
1 calabacín

4 lonchas de jamón york

100 gr. de atún en aceite

Sal

Pimienta

Aceite de oliva
Elaboración
Cortar el calabacín en rodajas finas.
Cortar el jamón york en tiras.

Escurrir el aceite del atún.
Colocar las rodajas de calabacín en el plato.
Poner en el centro unas tiras de jamón york y un poco de atún en cada rodaja de calabacín.
Aliñar con sal, pimienta y aceite de oliva.