Ensalada Caprese en cucharillas

Ensalada Caprese en cucharillas
La ensalada Caprese es un clásico de la cocina italiana, podemos prepararla de esta manera y nos quedará un entrante vistoso y rico.
Ingredientes

Ingredientes:

- tomates cherry

- bolitas de queso mozzarella

- albahaca de hoja grande

- aceite de oliva

- sal

- pimienta

- dos cucharadas de tahini casero.

si queréis presentarlo de manera individual, aquí tenéis la forma tan sencilla y tan vistosa de hacerlo.Aderezáis cada cucharilla, igualmente, con el pesto de sésamo.Cortamos cada tomatito por la mitad, y pinchamos la hoja de albahaca, y entre las dos mitades de tomate, la bolita de mozzarella.Las bolitas de mozzarella pequeñas las encontraréis fácilmente en el supermercado, las venden de este tamaño.