Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas
Fresquita y apetecible. Muy nutritiva. No se puede pedir más porque encima está buenísima.
Ingredientes

Ingredientes para 6 personas:

Un bote de lentejas de buena calidad. Escurrir y lavar las lentejas. 

1/2 cebolla fresca . Cortar la cebolla a cubitos. 

1 tomate grande. Cortar el tomate a cubitos. 

2 zanahorias cortadas en cubitos.

1 tarrina de queso fresco. Cortar el queso a cubitos.

1 lata de maiz dulce

Sal

Orégano

Albahaca 

Aceite de oliva virgen extra. 

Vinagre de Módena.

Elaboracion :

Unir todos los ingredientes, aliñar, y disfrutar.

Nota: esta ensalada acepta multitud de ingredientes : aceitunas,  pepinillos, alcaparras, pimiento verde. ...pero así es como más nos gusta a nosotros! !