Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur

Hoy te enseño a preparar una ensalada con salsa de yogur, esta ensalada tiene entre sus ingredientes una manzana y unas cuantas nueces, que le dan ese toque diferente frente a la clásica ensalada de lechuga, cebolla, tomate y zanahoria. Esta receta es muy sencilla, pero has tener en cuenta que la manzana se oxida rápidamente, por lo que si vas a preparar esta receta de un día para otro, tendrás que seguir los mismos pasos pero sin añadir la manzana. Al día siguiente, justo antes de servir la ensalada, pela y corta la manzana y mezcla bien para que se integre con el resto de ingredientes.
Ingredientes
125 gr. de yogur

75 gr. de nueces troceadas

1 manzana

2 cucharadas de aceite de oliva

Unas hojas de lechuga

El zumo de medio limón

Sal
Elaboración
Cortar las hojas de lechuga en tiras.
Lavar bien la lechuga.
Pelar la manzana.
Cortar la manzana en dados.
Para la salsa de yogur, mezclar con unas varillas el yogur con el zumo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.
Colocar la lechuga en los platos, encima de la lechuga las nueces troceadas y la manzana a dados y aderezar con la salsa de yogur.