Ensalada de rúcula y canónigos con fresas y parmesano

Elaboración

En un bol vertemos el vinagre y la miel y removemos
Vamos añadiendo el aceite de oliva virgen extra al tiempo que removemos, para que emulsione
Añadimos sal marina y pimienta
En una bandeja de ensalada, disponemos la rúcula y los canónigos, las fresas por arriba y terminamos con el parmesano cortado en lasquitas finas.
Regamos con la vinagreta o que cada cual se la sirva. Y listo.