Ensalada de mar con salsa rosa

Ingredientes

INGREDIENTES: (para 2 personas) 150 gr de lechuga convencional o iceberg. 1 tomate mediano. 1/2 cebolleta. 8 palitos de cangrejo. 8 gambas. 1 huevo cocido. Salsa rosa.PREPARACIÓN: Cortamos la lechuga muy finita, casi picada, añadimos el tomate cortado en dados y la cebolleta cortada muy fina también en cuadrados. Cocemos, pelamos y cortamos en dados el huevo. Cocemos las gambas (ponemos agua a hervir con abundante sal y cuando rompe a hervir añadimos las gambas, esperamos dos minutos y sacamos). Cortamos las gambas en cuatro trozos y los palitos de cangrejo en trozos de un cm aprox. Añadimos todo en una fuente junto con las verduras y aderezamos con la salsa rosa.