Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa
Un clásico de todos los hogares, y con tantas variantes como cocineros hay.
Ingredientes

Ingredientes (4 personas):

500 gramos de patatas

4 zanahorias

3 huevos

250 gramos de mayonesa (preferiblemente casera)

200 gramos de atún en aceite

200 gramos de guisantes congelados

Para la decoración (todo opcional):

3 huevos

Eneldo

Aceitunas sin hueso

Pimiento morrón

Cebollino

Elaboración:

Ponemos en una vaporera las patatas y las zanahorias cortadas en cuadraditos y los guisantes, y la metemos en la cubeta con dos medidas de agua.

Si nos caben, añadimos 3 huevos envueltos en film. Si vemos que no entran, los hacemos después en la vaporera, envueltos y con los mismos tiempos.

Programamos menú cocina (modelo D) menú presión vapor (modelo E) menú vapor (modelo F) 4 minutos.

Despresurizamos y pasamos todo a un bol.

Mezclamos con los huevos duros picados, el atún desmenuzado y la mayonesa.

Llevamos a la nevera hasta la hora de servirla, y antes de sacarla a la mesa decoramos como más nos guste. Aquí os dejo otra idea de decoración en ración individual.

NOTA: Ideas de decoración inspiradas en Pinterest