Hola TTCer@s. Desde el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos unas ricas y nutritivas gachas de calabaza para llenarte de energía de una manera saludable.
Gachas de calabaza (cómo hacer gachas de avena)
Ingredientes
- 400 gr de calabaza
- 130 gr de copos de avena
- 180 ml de leche vegetal (en nuestro caso usamos leche vegetal de avellanas)
- miel
- nueces
- plátano
- una pizca de sal
Elaboración
1. Pelaremos y cortaremos en rodajas el plátano.2. Cortaremos en rodajas la calabaza ya precocida.
3. En una sartén pondremos un poco de aceite a calentar y pondremos la calabaza, la cocinaremos hasta que dore.
4. En un vaso de batidora pondremos la calabaza y la trituraremos muy bien, sin que quede ningún trozo.
5. En un cazo pondremos la calabaza triturada a calentar de nuevo.
6. Agregaremos la leche y removeremos hasta que quede un puré homogéneo.
7. Le pondremos una pizca de sal y seguiremos removiendo.
8. Añadiremos los copos de avena y seguiremos removiendo hasta que se quede una pasta homogénea.
9. Serviremos en un bol las gachas de calabaza.
10. Le añadiremos los toppings, primero las rodajas de plátano, luego las nueces y finalmente la miel. ¡Y listo para comer!