Hojaldre relleno

Hojaldre relleno
Una forma diferente de comer espinacas
Ingredientes

INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
400 gr de espárragos verdes
100 gr de jamón cocido
100 gr de queso en lonchas
150 gr de espinacas
1 huevo
sal

PREPARACIÓN:
Limpia, lava y cuece los espárragos
12 minutos en agua salada y escurre. Limpia, lava y seca las espinacas.
Extiende el hojaldre. Cubre con una capa de jamón, de espinacas, de
queso y de espárragos. Enrollalo y sella los bordes. Precalienta el
horno a 250º. Forra una fuente con papel de horno y pon el rollo con el
doblez hacia abajo. Pincela con el huevo ligeramente batido y hornea 20
minutos. Dejar templar y servir.