Ideas de lonche para la escuela y el trabajo

Lonches súper saludables, nutritivos y ligeros perfectos para llevárnoslos al trabajo, la escuela, de excursión.
Ingredientes

Hola amigos!!

Hoy os traigo unos lonches súper saludables, nutritivos y ligeros perfectos para llevárnoslos al trabajo, la escuela, de excursión?

Preparándote tu la comida y llevándotela desde casa te aseguras que es 100% natural y sana, cuidando así de tu salud y tu dieta. Además no es necesario ni calentarla!!

En este menú tenemos dos platos y un licuado como postre:

El lonche Nº1 son unos tallarines de calabacín con salsa de guacamole. Necesitaremos:

  • 1 calabacín
  • 1 aguacate
  • una cucharada de aceite de sésamo (o de oliva)
  • 1 cebollita
  • 1 tomate
  • sal y orégano
  • el zumo de medio limón

Lo preparamos pelando el calabacín y ayudándonos del pelador para formar nuestros tallarines. Luego creamos la salsita procesando los demás ingredientes y mezclamos bien!! ?

El lonche Nº2 son unas fajitas (o tortillas) de trigo vegetales de hummus y ensalada. Necesitaremos:

  • Hummus (1 bote de garbanzos, 1 ajo, sal, 140 ml de aceite de oliva y una cucharada de tahín o de semillas de sésamo) la receta está en este vídeo: https://youtu.be/6sgT1ZYBzH0
  • 1 tomate troceado
  • Un mix de lechugas, brotes verdes, zanahoria
  • 2 fajitas o tortillas de trigo

Para este lonche elaboramos el hummus procesando con una batidora de mano todos sus ingredientes. Luego cogemos dos fajitas de trigo y ponemos una capita de hummus por encima. Añadimos los vegetales y el tomate (puedes añadir especias, un poquito de aceite de oliva o lo que quieras!)

Para el postre he optado por un jugo nutritivo con mucho hierro perfecto para el otoño.