Milhoja de verdura

Ingredientes

Ingredientes:

1 berenjena

1 calabacín

1 tomate grande o 2 medianos

unas lonchas de queso mozzarella

orégano, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Lo primero vamos a poner el horno calor arriba y abajo a unos  200-220ºC

Limpiamos los ingredientes, los cortamos a rodajas y en la bandeja para horno vamos colocando las rodajas primero la berenjena, el calabacin y la rodaja de tomate, ponemos tantas como queramos, salpimentamos y ponemos un poco de aceite, llevamos al horno unos 20 minutos aproximadamente, lo sacaremos y colocaremos las rodajas del queso encima y podemos poner unas hierbas aromaticas, orégano o lo que te guste. dejaremos unos tres minutos al horno que se funda. y listo para comer.