Pancake de Calabacin

Hoy os traemos unos Panqueques, Tortitas o Pancake de Calabacin. Una receta para que comas Verdura sin enterarte de ello.

Ingredientes

  • 2 calabacines 
  • 2 huevos 
  • 1 cebolla 
  • queso mozarella 
  • 50 gr de harina 
  • Sal y pimienta