Sartenada de judías verdes

Sartenada de judías verdes
Aunque estamos tod@s por cuidarnos, esta sartenada de judías verdes me apetecía un montón, asi que la he hecho y esta noche, tocará cenar una ensalada
Ingredientes

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

  • 1 bote de judías verdes cocidas
  • 1 bote de tomate frito casero
  • 2 huevos
  • 1 barquita de cintas de jamón curado (75g.)
  • sal y pimienta
  • 3-4 cuch. soperas de aceite de oliva


PREPARACIÓN PASO A PASO:

  1. Pon la sartén con el aceite a calentar y las judías verdes a escurrir.
  2. Saltea las cintas de jamón curado. Agrega las judías verdes y saltea todo junto 2?
  3. Echa el tomate frito y mezcla bien. Casca los huevos en el centro y salpimenta.
  4. Deja cocer tapado, hasta que los huevos queden cuajados a tu gusto.
  5. Sirve bien caliente, acompañado de un buen chusco de pan (poco si estás ?a dieta?)