Tartaleta de espinacas y Patatas

Tartaleta de espinacas y Patatas
Vamos a elaborar una receta, que está deliciosa. Daremos un toque especial y os sorprenderá. Queda muy jugoso y sabroso.
Ingredientes
1 kg de espinacas frescas
4 patatas medianas en rodajas
1 tarrina de queso philadelfia finas hierbas
3 huevos
120 ml de leche
Queso mozarella para decorar.
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pelamos las patatas en rodajas, las lavamos bien y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, las doramos un poco.
Una vez todas doradas las reservamos.
Las espinacas las cocemos con agua y sal, las lavamos bien y limpiamos las hojas que estén feas. Las cocemos, en cuánto echen a hervir como 15 minutos.
Una vez cocidas,las escurrimos bien con el tamiz. Y reservamos.
Ahora en un bol, añadimos los huevos, el queso philadelfia, la leche, sal, pimienta y batimos todo bien.
Ahora en un molde o en una fuente baja para tartas, vamos poniendo en la base las patatas en rodajas y en las paredes, como en la fotografía.
Ahora una vez preparado todo, solo nos falta volcar al molde la mezcla, espolvoreamos por encima con el Queso mozarella.
El Horno lo tenemos que tener precalentado a 160° para introducir la tartaleta.
Deberá estar en él, durante 30 minutos a 160 grados.
Pincharemos para que esté cuajado y estaría listo.
Partimos en porciones y servimos.