Timbal de ensalada de pavo con mahonesa al aroma de naranja

Timbal de ensalada de pavo con mahonesa al aroma de naranja
He realizado una mahonesa con zumo de naranja que ha quedado increíblemente buena, además está realizada con naranjas de Naranjas foios.
Ingredientes

Ingredientes:

Fiambre de pavo a taquitos

1 manzana 

1 aguacate

Mahonesa

Ketchup

Zumo de una naranja de Naranjas foios

Lechuga a juliana

Preparación:

Deciros antes de nada que, las cantidades son al gusto, dependiendo de que os guste un ingrediente mas que otro. Yo, los puese todos por igual. Y la mahonesa como os guste, mas o menos cantidad.Lo primero que hacemos es la salsa.

En un bol, echamos la mahonesa y un chorreón de ketchup hasta conseguir un color rosado. (La cantidad al gusto). Ahora le añadimos el zumo de naranja sin que llegue a perder la textura de la salsa, tiene que quedar como una mahonesa ligera. Mezclamos hasta que quede todo integrado y reservamos en el frigorífico.

Ahora, en un bol, echamos los taquitos de pavo, el aguacate troceado y lamanzana cortada a cubitos. Le añadimos la mahonesa de naranja y mezclamos.Ya está lista, la presentamos al gusto.

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