Verduras glaseadas

Cómo hacer un glaseado de verduras de una manera fácil y rápida. Con esta receta conseguirás unas verduritas jugosas y con un brillo espectacular. Además, estarán ricas ricas.
Ingredientes
  • 100 gr. mantequilla 
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • agua 
  • sal 
  • verduras 
  • cebollitas (chalota) 
  • zanahoria 
  • pimiento 
  • brócoli 
  • calabacín 
  • champiñones 
  • tomates Cherry
Elaboración
Cortamos las verduras del tamaño que más nos guste. En una olla, derretimos la mantequilla a potencia media baja. Cuando tengamos la mantequilla derretida, añadimos el azúcar e integramos.

Para que todas las verduras tengan su punto de cocción óptimo, añadimos ahora las verduras más duras, en nuestro caso son las chalotas y las zanahorias. Cubrimos con agua y dejamos que hierva.

Cuando empiece a hervir, dejamos que se cuezan durante 5 minutos. Añadimos el resto de verduras y añadimos sal.

Esperamos a que se evapore el agua y ya tendríamos listas nuestras verduras glaseadas.