Cómo hacer un glaseado de verduras de una manera fácil y rápida. Con esta receta conseguirás unas verduritas jugosas y con un brillo espectacular. Además, estarán ricas ricas.
Verduras glaseadas
Ingredientes
- 100 gr. mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- agua
- sal
- verduras
- cebollitas (chalota)
- zanahoria
- pimiento
- brócoli
- calabacín
- champiñones
- tomates Cherry
Elaboración
Cortamos las verduras del tamaño que más nos guste. En una olla, derretimos la mantequilla a potencia media baja. Cuando tengamos la mantequilla derretida, añadimos el azúcar e integramos.Para que todas las verduras tengan su punto de cocción óptimo, añadimos ahora las verduras más duras, en nuestro caso son las chalotas y las zanahorias. Cubrimos con agua y dejamos que hierva.
Cuando empiece a hervir, dejamos que se cuezan durante 5 minutos. Añadimos el resto de verduras y añadimos sal.
Esperamos a que se evapore el agua y ya tendríamos listas nuestras verduras glaseadas.