Zanahorias caramelizadas

Una idea deliciosa como guarnición. Estas Zanahorias caramelizadas las comerán hasta aquellos a los que no les gustan demasiado las zanahorias. Mis hijas, por ejemplo.¡Les encantaron!

Ingredientes

Un par de zanahorias

Seis cucharadas de azúcar

3/4 taza de vinagre

Mantequilla

Sal marina

Pimienta

Elaboración

Cortamos las zanahorias en bastones. A lo largo por la mitad y, de nuevo a lo largo por la mitad
Calentamos la mantequilla en una sartén y rehogamos las zanahorias para que doren por todos los lados
Añadimos el azúcar y el vinagre, mezclamos, bajamos el fuego y dejamos unos 20 minutos
Cuando estén, salpimentamos y a comer