Bollos de 3 ingredientes en solo 20 minutos "Popovers"

Hola, y bienvenido a la comunidad de Hogarmania y a RecetasqueFuncionan.com, hoy tenemos el placer de presentarte una receta poco conocida en la comunidad hispanohablante, pero muy conocida en el Reino Unido y Estados Unidos, se trata de los Popovers, unos bollitos de pan deliciosos ideales para comer dulce o salado... donde solo se requieren 3 ingredientes y 20 minutos de horno... evidentemente se trata de una receta que podemos personalizar al gusto, podemos agregar el queso deseado, leche de cualquier tipo, ya sea de soja, almendras, de vaca o incluso leche de cabra, harina normal, harina sin gluten o incluso harina de garbanzos o de maiz, eres libre de experimentar a partir de esta receta base.
Ingredientes
Usando la medida de tazas (una medida universal que viene en las jarras medidoras)
1 taza y media de Leche a temperatura ambiente
1 taza y media de harina normal
3 huevos a temperatura ambiente tamaño M o L
(Opcional: Sal y pimienta)
Elaboración
Para su elaboracion nos hace falta un bowl, unas varillas, unos moldes metalicos, os enseñamos las alternativas en el video, aceite de girasol para engrasar los moldes y un horno.
Se añade al bowl los huevos y la leche y se bate bien durante un par de minutos.
Se añade la harina y se bate otros 2 o 3 minutos.
Ahora en los moldes añadimos en cada uno 1 cucharada de aceite de girasol.
y llevamos los moldes al horno y ponemos 220 o 240 grados centigrados de temperatura...
Cuando alcance la temperatura, abrimos el horno, sacamos los moldes y añadimos la mezcla anterior hasta el borde.
metemos al horno y pasado 1 minuto, bajamos el horno a 200 grados y dejamos entre 20 y 25 minutos (Segun horno y calor arriba y abajo)
Cuando lo saquemos del horno, desmoldamos al momento y pinchamos con un cuchillo para que salga el vapor de su interior.