Bollos de pan rellenos

Bollos de pan rellenos de jamón serrano, queso provolone y tomate. Coronados por un huevo y horneado unos minutos. Deliciosos.
Ingredientes
3 bollos de pan redondos

Jamón serrano en taquitos

Un queso provolone

Tomate frito

Orégano

3 huevos

Pimienta
Elaboración
Empezamos practicando un corte circular y un poco profundo en la parte superior del pan
Vaciamos los panes quitándoles la miga del interior
Metemos un par de cucharadas de tomate frito en el interior de cada pan
Añadimos jamón serrano al gusto
Completamos con queso provolone rallado o cortado en trocitos pequeños
Espolvoreamos con orégano
Cascamos un huevo en cada pan
Molemos pimienta sobre el huevo
Semi-tapamos con el círculo de pan que cortamos al principio
Horneamos unos 20 minutos a 180°, calor arriba y abajo (vamos controlando el horneado, de todos modos)