Búhos Asesinos (huevos rellenos para Halloween)

Elaboración

1.- Para comenzar ponemos los huevos a cocer, para que estén duros necesitarán hervir unos 12 minutos.

2.- Cuando hayan enfriado los pelaremos, cortaremos por la base más ancha y sacaremos la yema. Reservamos.

3.- En un bol mezclaremos el atún escurrido, el tomate frito y mayonesa.

4.- Ahora os voy a describir como cortar el resto de partes de los búhos, puede que en el vídeo os quede más claro.

5.- Para hacer las patas usaremos una rodaja de zanahoria a la que se le quitarán triangulitos para ir formando los dedos y por último los laterales.

6.- Para las orejas se cortarán los laterales de otra rodaja de zanahoria.

7.- El pico se hace cortando media luna y los ojos cortando dos aros del centro de una aceituna.

8.- Ya tenemos todas las partes, sólo queda unirlas. Para decorar un poco el plato se puede hacer un río de salsa rosa, con unas piedras de patatas con alioli y unos tétricos árboles de lechuga morada.

9.- Y para hacer los búhos se rellenan los huevos con la mezcla de atún, colocándolos sobre la base en el plato.

10.- Se colocan las patitas levantando un poco el huevo, con cuidado de que no se vacíe.

11.- En la parte superior del huevo se hacen dos hendiduras horizontales y se clavan las orejas.

12.- En el centro del huevo se hace una hendidura vertical y se coloca la nariz.

13.- Y por último se colocan las dos rodajas de aceituna encima de la nariz.

Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/10/buhos-asesinos-huevos-rellenos-halloween.html#more

Si te gusta la receta no olvides compartir.