Habitas con huevo (jamón y chorizo)

Ingredientes
Ingredientes:
Cantidades a tu gusto

Ajos tiernos, habitas, chorizo, jamón serrano 1 huevo por persona, aceite de oliva, sal y pimienta.
Elaboración
Lo primero en una sartén o tartera ponemos un poco de aceite, doramos las habas y los ajos tiernos, con un poco de sal y pimienta, cuando vemos que estan tiernas añadiremos el chorizo y el jamón cortado pequeñito, doramos todo junto y en cazuelitas de barro o en esta sartenes individuales ponemos la ración hacemos un hueco, ponemos un poco de aceite y añadimos el huevo si quieres con un poco de sal y pimienta, tapamos y dejamos a fuego medio tirando a flojo que se cuaje el huevo a nuestro gusto.