Ingredientes
INGREDIENTES (para 4 personas):
Huevos: 8.Salsa mayonesa.Bonito en conserva: 2 latas.Mostaza antigua: 2 cucharaditas.
ELABORACIÓN:
Cocemos los huevos como tengamos costumbre.
Los dejamos enfriar y los pelamos.
Los cortamos por la mitad (a lo largo) y sacamos las yemas.
En un plato colocamos 4 yemas, el bonito y la mostaza. Chafamos todo con un tenedor.
Rellenamos el hueco de las yemas con esta mezcla y los colocamos en un plato con la yema rellena hacia abajo.
Cubrimos con unas cucharadas de salsa mayonesa y un poco de mostaza. Podemos utilizar las cuatro yemas restantes para decorar los huevos.
