Huevos rellenos de guacamole

Huevos rellenos de guacamole
Me encanta el guacamole y esta idea es buenisimma estan mmmmmmmmmm.
Ingredientes

INGREDIENTES:

1 aguacate grande maduro (pero que no esté negro),

 dos dientes de ajo,

 un trozo de
cebolla (muy pequeño),


 el zumo de medio limón.

huevos
 PREPARACIÓN:

Primero
pela y quita la pipa a los aguacates. Luego
coloca la pulpa sobre una superficie lisa y aplastarla con un tenedor
hasta que tenga una textura ligeramente fluida. En este paso a mí no me
gusta utilizar la batidora, porque si no queda muy fino, la utilizo
después cunado ya he unido todos los ingredientes, pero puedes usarla.
Luego, le añadimos el zumo de limón, la cebolla y el ajo.
Cuando lo tengamos todo muy bien picado lo mezclamos junto con el
aguacate y le damos una pasada con la batidora para homogenizar, luego
le damos el punto de sal, y añadimos un poco de ajo si nos ha quedado
muy soso y está listo para tomar. Cocemos los huevos, los abrimos a la
mitad y mezclamos la yema con el guacamole, las cucharadas que hagan
falta para que quede bien mezclado. Rellenamos los huevos y ya estarían
listos, están bueniiisimoooos.