Huevos rellenos de salmón ahumado

Estos huevos los puedes rellenar usando una cuchara pequeña, pero te recomiendo hacerlo con una manga pastelera con una boquilla rizada para que te queden con una pinta impresionante.

Ingredientes

8 huevos

4 cucharadas de mayonesa

125 gr. de salmón ahumado

Elaboración

Cocer los huevos durante 10 minutos.
Pelar los huevos.
Partir los huevos por la mitad a lo largo y retirar las yemas.
Triturar las yemas de huevo con el salmón ahumado y la mayonesa hasta conseguir una pasta espesa.

Introducir la pasta de salmón en una manga pastelera con boquilla rizada y enfriar en la nevera.
Rellenar los huevos con la ayuda de la manga pastelera.