Pintxos revolcones con piquillo y atún

Pintxos revolcones con piquillo y atún
¿Que tal unos pintxos para el aperitivo o la cena? Pués aquí lo tienes.
Ingredientes

Ingredientes:

Preparado de patatas con pimientos del piquillo y atún de MiraBuenas

3 huevos 

Sal 

Queso rallado cuatro quesos 

Rodajas de pan blanco 

Preparación:

En una sartén volcamos el preparado y lo vamos calentamos. 

Mientras, vamos batiendo los huevos con un poco de sal. 

Vertemos el preparado ya caliente (escurrido) a los huevos, mezclamos. 

Quitamos un poco de aceite de la sartén y vertemos el conjunto en ella. Mezclamos y revolvemos hasta que esté cuajado.

Colocamos con la ayuda de una cuchara, el revuelto sobre una rodaja de pan blanco y le ponemos un puñadito de queso por encima.

Lo introducimos a la grill hasta que se derrita el queso y a la vez se tueste levemente el pan. Listo para servir.

Hemos utilizado para emplatar platosypizzarras.