Revoltillo

Revoltillo
Hola! Hoy vamos a preparar un delicioso revoltillo (o huvos revueltos para algunos países). Esta serie una porción para 1 persona, si quieres preparar para un acompañante simplemente duplicalos ingredientes. Vamos a necesitar los siguiente ingredientes:
Ingredientes
  • 2 Huevos
  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate
  • 1 Cucharadita de aceite de Oliva o la que quieran
  • 2 Pizcas de sal.
Elaboración

Lo primero que debemos hacer es poner un sartén a calentar con la cucharadita de aceiet mientras picamos la cebolla y el tomáte en cuadritos.
Cuando el aceite se caliente, añadimos la cebolla picada en cuadritos y vamos moviendo con una paleta para que no se queme.

Una vez este sofreída añadimos el tomate y realizamos el mismo procedimiento, movemos poco a poco hasta que el tomáte bote su jugo.

Luego añadimos los huevos y empezamos a mover hasta que quede cocina la mezcla, recuerda no dejarlo secar mucho por que no sería la mejor concistencia.

Debe quedarte entre húmedo y seco, en este proceso debes añadir las 2 pizcas de sal.

Ya estaría listo el revoltillo, a disfrutar!

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